Carrot cake with cream cheese frosting

Давно-давно собиралась испечь этот морковный пирог и все никак повод не находился. Испекла без повода. Как всегда :)

Очень интересное сочетание разных структур: мягкая сливочная начинка и пористый орехово-фруктовый бисквит! Очень вкусно и нежно. Обязательно добавляйте в тесто ананасы, не пожалеете! 

Рецепт отсюда :)

1.

А, да, ни в коем случае не говорите из чего приготовлен пирог, а то от слова "морковка" слишком много желающих отпадает (хотя, может это не так и плохо...) И в конце концов интересно, смогут ли гости отгадать состав :)